מחבר:
אורי רובינשטיין
מילות המפתח: שמן זית, בתי בד, כבישת זיתים, חקלאות בעת העתיקה
מולדתו של הזית באגן הים התיכון וכאן גם התפתחה תעשיית שמן הזית כבר בעת העתיקה. מתברר כי מאז ימי קדם חלו מעט מאוד שכלולים בתהליך הפקת השמן והשיטות הישנות המשיכו לפעול כמעט עד ימינו. העיקרון לפיו עובר הזית שלושה שלבים: ריסוק, כבישה והפרדה, נשמר לאורך כל הדרך. /למידע מלא...
קהל יעד: יסודי,
חטיבה,
תיכון תאריך: נובמבר, 2001 שפה: עברית
מחבר:
יוחנן בן יעקב
מילות המפתח: שמן זית, בתי בד, זית, שמני מאכל, חקלאות בעת העתיקה
המאמר עוסק בזית בתוצריו ובשימושים המגוונים שלו. במאמר התיחסות למעמדו המיוחד של הזית בתרבות ישראל ומובאים בו ציטוטים מהמקרא וספרות חז"ל.המאמר עוסק גם בדרכים להפקת שמן זית ובשיטות מסיק. /למידע מלא...
קהל יעד: חטיבה,
תיכון תאריך: תשמ"ה, 1985 שפה: עברית
מילות המפתח: בתי בד, עין שמר (קיבוץ)
באמצעות תמונות וטקסט מלווה, אתם מוזמנים לגלוש לימי ראשית המאה. באתר "החצר הישנה - קיבוץ עין שמר" תערכו היכרות עם בית הבד, רכבת האלונים, בית האבן והמכונות החקלאיות מימי ראשית המאה.
מאגר מידע
טקסט
תמונה
ערך לקסיקלי
וידאו ואנימציה
אתרים
